加減

かげん (kagen)
adjustment, degree, extent
N3
JLPT

Example Sentences

この料理は塩の加減が難しい。
このりょうりはしおのかげんがむずかしい。
Kono ryōri wa shio no kagen ga muzukashii.
The seasoning of this dish is difficult.
加減を見ながら調理してください。
かげんをみながらちょうりしてください。
Kagen o minagara chōri shite kudasai.
Please cook while checking the balance.